Испокон веков «street food» – это еда, которую продают и едят на улице. История такой простой и незатейливой пищи берет свое начало еще в Древнем Риме. Тогда уличная еда считалась едой для бедняков, но в наше время street food претерпел большие изменения.
Сейчас порядка 2,5 миллиардов человек ежедневно покупают уличную еду. И это далеко не бедные люди. Просто ритм жизни современного города диктует свои правила. Время – деньги. Все бегут, спешат. Порой, настолько, что даже поесть некогда. Поэтому людям и нравится стрит-фуд – это быстро, сытно, удобно и, как ни странно, вкусно.
Более того, современный стрит-фуд – не просто система быстрого общественного питания. Это культурное явление. Ведь в каждом регионе уличная еда особенная. Она отражает историю страны, социальную и культурную обстановку в ней.

И так, представьте, что вы в отпуске за границей, бродите по местному рынку. Вдруг вас окутывает необычайно манящий аромат.

Вы оглядываетесь в поисках источника и замечаете длинную очередь местных жителей, которые с завистью провожают взглядом прохожих, жующих что-то очень на вид аппетитное. Вам становится любопытно и вы, сами того не замечая, уже пристроились в конец очереди.

Рассказываем какой стрит-фуд стоит выбрать, чтобы получить вкус и пользу: это рыба и морепродукты.

Дикая морская рыба и морепродукты априори полезнее тяжелой пищи, предлагаемой современными бургерными. В средней порции мясного фаст-фуда примерно 850 калорий. Рыба же всего за час усваивается организмом. В ней мало калорий, не более 200 на стандартное блюдо, огромное количество полезных полиненасыщенных кислот омега-3 и омега-6, а также полный набор витаминов.

Состоит из жареной белой колбаски, увенчанной соусом карри и посыпанной БОЛЬШООООЙ порцией порошка карри.

В Берлине это блюдо настолько популярно, что есть даже музей currywurst.

Готовятся они в специальной сковородке с углублениями: в нее заливают тесто, кладут начинку и сверху — еще тесто. Потом аккуратно переворачивают и доводят до идеального состояния.

Вам понравилась идея? Ведь в Crossfish тоже есть линейка крокетов, среди начинок которой: треска, лосось и кальмар.

На данный момент Кипр является одним из немногих мест, доступных для отдыха туристам из России. Рассказываем ради чего можно отправиться в путешествие!


Чтобы за один присест познакомиться с разнообразными национальными блюдами Кипра, закажите в ресторане мезе (в переводе с греческого – «маленькие вкусняшки», «закуски»).
Здесь его обожают! Это не только собранные вместе кипрские деликатесы, но и особая расслабляющая атмосфера, позволяющая наслаждаться общением и неспешно смаковать каждый кусочек.

Перед тем как отведать мезе, основательно нагуляйте аппетит – классическая подача включает в себя от 20 до 50 различных деликатесов.

А для любителей морепродуктов даже вне отпуска есть Crossfish!

Все более популярными становятся блюда стрит-фуд из разных стран мира.
Например традиционное гавайское блюдо поке, ставшее настоящим трендом в США и Европе, добралось и до России.
Поке — пока ещё необычное для нас лакомство из свежей рыбы.

В Москве много заведений, которые готовят это блюдо, но если прямо сейчас хочется сочных креветок или кальмаров в хрустящей панировке, то есть Crossfish!

Кольца кальмара в панировке – излюбленный деликатес уличных кафе в странах средиземноморья. Считается лучшей закуской для напитков.


Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
белки _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9,5 г;
жиры _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6,5 г;
углеводы _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17 г.


Энергетическая ценность на 100 г продукта:
160 ккал/680 кДж

Закрученная в улитку креветка аккуратно уложена и запанирована. Оригинальный продукт для искушенных покупателей.


Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
белки _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10,5 г;
жиры _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9 г;
углеводы _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18 г.


Энергетическая ценность на 100 г продукта:
220 ккал/835 кДж

Такой популярный снек в фастфуд , как креветки в панировке, теперь можно приобрести на полках магазинов. Кроме того, обращаем внимание, что внутри ЦЕЛАЯ КРЕВЕТКА!


Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
белки _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9,5 г;
жиры _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6 г;
углеводы _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17,5 г.


Энергетическая ценность на 100 г продукта:
160 ккал/670 кДж

Не менее нежный и легкий продукт из филе красной рыбки так же порадует ценителей натуральных продуктов.


Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
белки _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10 г;
жиры _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8 г;
углеводы _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19 г.


Энергетическая ценность на 100 г продукта):
190 ккал/780 кДж

Очень сочные и нежные мини-филе из минтая по особому вкусные. В момент опросов данная позиция была оценена так же и мамами школьников, которые отметили натуральность, минимум специй и отсутствие косточек.


Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения):
белки _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9,5 г;
жиры _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5,5 г;
углеводы _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19 г.


Энергетическая ценность на 100 г продукта:
160 ккал/680 кДж